湖南省粮食局关于2018年全省收获油菜籽质量的调查报告

  根据《湖南省粮食局办公室关于做好2018年新收获粮食质量安全监测及质量会检工作的通知》(湘粮办行[2018]40号)要求,今年省级收获油菜籽质量调查已完成,共采集样品60份,覆盖全省3市19县(市、区)近60个自然村,涉及17余个品种。

  一、总体情况

  质量调查方式按《油菜籽》(GB/T11762-2006)国家标准规定的方法和要求进行检测和判定,所检项目中以含油量定等,其余检测指标如有一项不符合国标要求的即判定为不合格。

  采集的60份油菜籽样品中,全部为等内样品,等内率100%,其中:质量指标合格样品35份,合格率为58.3%;不合格样品25份,不合格率为41.7%,主要不合格指标为水分,个别样品生芽粒不合格。

  含油量:含油量平均值为44.4%,全部符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%),等内率为100%。符合国家标准4等以上(含油量≥36.0%)的样品59份,符合3等以上(含油量≥38.0%)的样品57份,符合2等以上(含油量≥40.0%)的样品55份,符合1等以上(含油量≥42.0%)的样品49份。含油量最高值为50.5%,最小值为35.0%。

  未熟粒:未熟粒平均值为1.0%,最高值为9.8%,全部符合国家标准4等(未熟粒≤15.0%)要求。其中符合国家标准2等以上(未熟粒≤6.0%)样品58份,符合国家标准1等以上(未熟粒≤2.0%)样品52份。

  热损伤粒:热损伤粒平均值为0.3%,最高值为1.2%,全部符合国家标准4等以上(热损伤粒≤2.0%)要求。其中符合国家标准2等以上(热损伤粒≤1.0%)的样品59份,符合国家标准1等以上(热损伤粒≤0.5%)的样品46份。

  生芽粒:生芽粒平均值为0.4%,合格率(生芽粒≤2.0%)为96.7%,2份油菜籽样品生芽粒指标未达到国家标准(生芽粒≤2.0%)要求,检测值分别为2.7%、6.4%。

  生霉粒:生霉粒平均值为0.3%,合格率(生霉粒≤2.0%)为100%。

  水分:水分平均值为8.3%,合格率(水分≤8.0%)为60.0%,有24份油菜籽样品水分指标未达到国家标准(水分≤8.0%)要求,最高值为12.3%。

  色泽气味:色泽气味指标全部达到国家标准(色泽气味正常)要求,合格率为100%。

  二、各市情况分析

  常德市:常德市样品数量24份,其中安乡县4份,鼎城区4份,汉寿县4份,津市市1份,澧县4份,临澧县4份,石门县2份,桃源县1份。

  常德市辖区24份样品均为2等以上,质量指标合格的共有16份,合格率66.7%。8份油菜籽样品质量指标不合格,样品不合格率33.3%,不合格指标为水分。  

  益阳市:益阳市样品数量22份,其中沅江市4份,赫山区4份,南县4份,桃江县1份,安化县1份,资阳区4份,大通湖区4份。

  益阳市辖区22份样品中质量指标合格的共有17份,合格率77.3%,不合格的有5份,样品不合格率22.7%,不合格指标为水分和生芽粒。

  岳阳市:岳阳市样品数量14份,其中君山区3份,临湘市3份,岳阳县4份,华容县4份。

  岳阳市辖区14份样品中质量指标合格2份,分别为1等、4等,等内合格率14.3%。12份油菜籽样品质量指标不合格,样品不合格为85.7%,不合格指标为水分和生芽粒。

  常德、益阳、岳阳今年省级收获油菜籽质量调查显示,含油量较高及其他质量指标合格情况较好的品种有胜利籽、湘杂9号、湘杂553、德新169、普杂、中双11号等,可向全省适当推广。


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